Bodega y Cavas de Weinert - Luján de Cuyo, Mendoza (enólogo suizo Hubert Weber)
La línea Carrascal ofrece vinos con gran expresión de fruta en armonía con toques terciarios de frutos secos y tabaco, por su paso por toneles de roble francés entre 18 y 24 meses. Región: Luján de Cuyo. Subregiones: Perdriel, Ugarteche, El Carrizal. Edad del viñedo: de 25-40 años. Corte: 40% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot. Vinificación: fermentación alcohólica tradicional de 7-10 días a temperaturas entre 26°C / 30°C remontados dos veces al día. Fermentación maloláctica completa. Crianza: 24 meses en toneles de 2.200 – 6.000 litros. Alcohol: 14,1%
