Bodega Gauchezco Wines - Barrancas, Maipú - Mendoza - 91 pts Tim Atkin -
Varietal: 100% Cabernet Franc. Viñedo plantado en 1925, Barrancas, Maipú, Mendoza. Altitud: 850 msnm. Vinificación: Selección de racimos. Las uvas fueron despalilladas y estrujadas. Maceración antes de la fermentación durante 48 hs. Fermentación alcohólica durante 15 días. Crianza: Barricas 60% de roble francés y 40% americano durante 10 meses. Crianza en botella durante 6 meses. Nota de Cata: Color rubi purpura. En nariz elegantes notas de mora con toques de pimienta. En boca es aterciopelado con taninos dulces, suaves y persistentes.
