Bodega Huentala Wines. Gualtallary, Tupungato. (enólogo José Morales)
Varietal: 100% cabernet sauvignon. Viñedos ubicados en Gualtallary, Valle de Uco a 1150 msnm. Clima desértico continental, con muy buena amplitud térmica. Elaboración: Fermentación alcohólica durante 7 días entre 26º y 29º. Luego de la fermentación el vino permanece en contacto con las pieles durante 7 días. Datos Técnicos: PH: 3.60 - Acidez: 5.29 g/l - Azúcar Residual: 2.20 g/l - Alcohol: 13.7%
